Il metodo Eat&Smile
Mangia e sorridi. Sono due parole e sono tutto il metodo: mangiare bene adesso per stare bene fra vent’anni, senza passare i prossimi vent’anni a rinunciare.
Il principio
Quasi tutte le diete funzionano. Il problema è che quasi tutte finiscono, e quando finiscono torna tutto com’era.
Non perché tu sia poco motivato: perché nessuno ti ha insegnato cosa fare il giorno dopo.
Io lavoro sul giorno dopo. Il piano alimentare è lo strumento, non l’obiettivo. L’obiettivo è che tu impari a comporre un piatto, a fare la spesa e a rimetterti in carreggiata dopo una settimana andata storta.
Come si svolge
La prima visita, passo per passo
- Durata
- [da definire]
- Prima visita
- [prezzo da definire]
- Controllo
- [prezzo da definire]
Parliamo.
Salute, esami, farmaci, abitudini, sonno, movimento. È la parte più lunga e quella che conta di più.
Misuro.
Peso, altezza, circonferenze.
Analisi della composizione corporea.
Con la bioimpedenziometria vediamo massa magra, massa grassa e idratazione.
Decidiamo insieme dove andare.
Obiettivi e tempi realistici. Se non lo sono, te lo dico.
Ricevi il piano.
Un piano con alternative, perché una settimana non è mai uguale a un’altra.
Dopo la prima visita
I controlli
Circa una volta al mese.
Ci rivediamo circa una volta al mese. Ripetiamo l’analisi della composizione corporea, riprendiamo le misure e soprattutto parliamo di come è andata: cosa ha funzionato, cosa ti è pesato, cosa hai saltato e perché.
Da lì aggiustiamo. Un piano che non si aggiusta in corsa è un piano che stai per abbandonare.
Domande frequenti
Devo pesare tutto?
No. All’inizio ti chiedo di pesare qualcosa per farti l’occhio, poi si smette. Se dopo sei mesi sei ancora attaccato alla bilancia, ho sbagliato qualcosa io.
Posso ancora andare a cena fuori?
Sì, e ti dirò anche come. Una vita sociale che si ferma per una dieta è una dieta destinata a fallire.
Quanto tempo ci vuole?
Dipende dall’obiettivo e dal punto di partenza. Alla prima visita ti do una stima onesta, anche quando non è quella che speravi di sentire.
E se sgarro?
Non esiste lo sgarro. Esiste una cena che ti sei goduto, e la settimana continua. La parola sgarro implica una colpa, e la colpa non fa dimagrire nessuno.
Serve la ricetta del medico?
No. Se hai patologie in corso però mi servono gli ultimi esami e, in alcuni casi, mi confronto con il tuo medico.
Fai piani vegetariani o vegani?
Sì, con attenzione particolare ai nutrienti che vanno tenuti d’occhio.